Рецепты

Запеченный лосось в сливках с брокколи и сыром

2025-01-20 21:08 Вторые блюда

Время приготовления: 60 минут
Сложность приготовления: средняя

Ингредиенты:

  • Лосось - 500 г
  • Брокколи - 500 г
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Сливочное масло ТМ "Первый Вкус" - 4 ст.л.
  • Сыр Сулугуни ТМ "Первый Вкус" - 200 г
  • Сливки ТМ "Первый Вкус" - 300 мл
  • Яйцо куриное - 4 шт.
Вам понадобятся:
Масло сливочное Крестьянское "Первый Вкус" 72,5% - 180 г

Инструкция приготовления

1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
2. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 5 минут при слабом кипении.
3. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
4. Сливки взбить с сыром и яйцами, приправить солью, перцем.
5. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью.
6. Запекать 20 минут при 220° С.
Приятного аппетита!