2. Растопите в кастрюле сливочное масло на среднем огне. Положите чеснок, стебли сельдерея, лук, приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости 8–10 мин. Добавьте морковь, картофель. Влейте бульон, молоко, сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 25 мин.
3. Треску нарежьте на куски размером 5х2 см. Положите рыбу в суп и продолжайте варить, осторожно помешивая, до готовности, 5–6 мин. Мелко нарежьте укроп и петрушку и добавьте в суп вместе с лимонным соком. При необходимости приправьте еще солью и перцем.